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In questi giorni l’aria inizia a farsi tiepida, i nostri germogli iniziano ad assumere un colore vivace, intenso e rigoglioso; si iniziano a sentire i primi canti degli uccelli ed il nostro umore finalmente si solleva dal cupo freddo invernale. La primavera richiede menù dedicati, magari a base di pesce con verdure di stagione; colorati e cremosi, allegri e saporiti.
La primavera porta anche un menù tutto nuovo, attento ai prodotti di stagione, vivace, che osa; sempre alla maniera dello chef Alfonso Crisci.
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