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26 gennaio 2016
Pranzo e cena di San Valentino
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  • Under : festività , menu , news

Nel giorno della festa degli innamorati ecco a voi un menu con ingredienti di eccellenza …e anche un po’ afrodisiaci, per un pranzo o una cena di San Valentino davvero […]

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24 gennaio 2016
La lasagna di Carnevale, il menù
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  • Under : festività , menu

  Entreé Nido di broccoletti con mini hamburger di manzo e melassa di cipolla Antipasti Sfoglia croccante con scalo, olive chiazzane e fior di ricotta su salsa leggera di pecorino […]

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3 gennaio 2016
L’Epifania tutte le feste porta via
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  • Under : festività , menu

La Befana è una vecchietta un po’ malandata, ma molto amata dai più piccoli. Viaggia a cavallo di una scopa e, nella notte tra il 5 e il 6 gennaio, […]

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28 dicembre 2015
Chef Alfonso Crisci a RaiNews24
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  • Under : festività , in tv , news

Lo Chef Alfonso Crisci ha presentato, su RaiTre prima e su Rainews24 poi, alcuni piatti tipici del cenone di Capodanno: un filetto di baccalà cotto a bassa temperatura con olio extravergine di oliva e gelato di mozzarella su gazpacho di pomodoro; una millefoglie di pasta fresca con un guazzetto di astice e infine un polpo grigliato su patata affumicata. Una versione elegante e contemporanea della cucina tradizionale del cenone di fine anno.


15 dicembre 2015
Capodanno alla Taverna Vesuviana
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  • Under : festività , menu

L’usanza vuole che all’ultimo dell’anno, e al primo si consumino alimenti tradizionalmente legati alla prosperità: alimenti spesso poveri ma che nell’immaginario collettivo rappresentano i soldi, il benessere: bisogna quindi mangiarne […]

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15 dicembre 2015
Cenone di San Silvestro
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  • Under : festività , menu

L’usanza vuole che all’ultimo dell’anno, e al primo si consumino alimenti tradizionalmente legati alla prosperità: alimenti spesso poveri ma che nell’immaginario collettivo rappresentano i soldi, il benessere: bisogna quindi mangiarne […]

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15 dicembre 2015
Il pranzo di Natale alla Taverna Vesuviana
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  • Under : festività , menu

Le festività natalizie rappresentano un momento di grande gioia da condividere con amici e parenti: l’atmosfera unica delle feste alla Taverna Vesuviana, accompagnata da squisiti piatti preparati con minuziosa cura, […]

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12 dicembre 2015
La vigilia di Natale alla Taverna Vesuviana
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  • Under : festività , menu

Il Natale è caratterizzato inevitabilmente — oltre che dal presepe, dalla tombola, dagli zampognari ecc. — anche dal menu natalizio, che è un rito irrinunciabile. Il pranzo/cenone della Vigilia ha […]

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